Frisse smaken van Hamit Brother uit Kurtdoğmuş Village


Velen van ons zijn vergeten goed te eten, van hem te houden, zelfs als we niet in direct contact met de natuur kunnen komen, tevreden te zijn met wat hij ons heeft gegeven. We hebben gewoontes achtergelaten zoals seizoensvoeding en kopen bij de juiste producent, maar we realiseren ons langzaam dat we deze moeten terugkrijgen. We streven hier ook naar; we slaan bruggen tussen de juiste fabrikant en de consument.

Grote broer Hamit, een van de juiste fabrikanten om te illustreren. Hij heeft een boerderij in het dorp Kurtdoğmuş, die de lucht van de Zwarte Zee inademt. Het bevindt zich in het Ömerli Dam-bassin dat volledig wordt beschermd en er mogen geen industriële voorzieningen worden gevestigd. Het is een van de vruchtbaarste landen van Istanbul. De oudere broer, Hamit, profiteert ook van de vruchtbaarheid van deze landen en doet biologische landbouw. Het groeit alles wat je maar kunt bedenken en heeft een rijke variëteit aan groenten. De smaak is natuurlijk en echt genoeg om je naar je kindertijd te brengen!

De oudere broer, Hamit, heeft hard gewerkt voor biologische productie; Hij weet heel goed wat voeding betekent en het belang van het beschermen van de natuur. Hij wordt vergezeld door zijn vrouw, kinderen en verschillende werknemers. Ze zijn nu familie. Ze voeden het land; het voedt zelfs jou, ons, wij allemaal. Geurige tomaten, knapperige pepers, aardappelen die in de mond worden verspreid wanneer ze worden gekookt, pepermuntjes die een parfumeffect creëren en nog veel meer. Het zit niet alleen vol voedingsstoffen die goed zijn voor ons lichaam, het is een boerderij die ons herinnert aan vergeten spirituele waarden.

Als Tazemasa werken we graag samen met fabrikanten zoals Hamit Big Brother en maken we deel uit van de cyclus van schone voeding en natuurbescherming. 🙂

admin

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *